Protein pandekager er perfekte til morgenmad, brunch eller efter træning. De smager som almindelige pandekager, men giver mere protein og holder dig mæt længere.
1. Klassiske protein pandekager med proteinpulver
Ingredienser (1 portion): 1 scoop (30 g) proteinpulver, 40 g havregryn, 1 æg, 1 dl mælk, ½ tsk bagepulver.
Sådan gør du: Blend alle ingredienser. Lad dejen hvile 5 minutter. Steg små pandekager på en pande ved middel varme, ca. 1–2 minutter på hver side.
2. Protein pandekager uden banan
Ingredienser: 2 æg, 100 g skyr eller kvark, 40 g havregryn, ½ tsk bagepulver, lidt vanilje.
Sådan gør du: Blend til en jævn dej og steg som ovenfor. Skyr giver ekstra protein og en luftig konsistens.
3. Hurtige pandekager med færdig mix
Har du travlt, er en færdig pandekagemix den nemmeste løsning – tilsæt vand eller mælk, rør og steg. Se vores protein pandekager.
Toppings med smag og protein
- Skyr eller græsk yoghurt med bær
- Peanutbutter
- Kalorielet sirup eller sauce – se zero saucer og sirupper
- Frisk frugt
Tips
Brug en non-stick pande og lav varme – proteinpulver brænder hurtigere end mel. Vaniljeprotein giver den mest klassiske smag.
Find også proteinpulver til opskrifterne.
Ofte stillede spørgsmål
Kan man lave protein pandekager uden proteinpulver?
Ja – brug skyr, kvark eller hytteost som proteinkilde.
Hvor meget protein er der i protein pandekager?
Typisk 25–40 g pr. portion afhængigt af opskriften.
Kan protein pandekager fryses?
Ja, de kan fryses og varmes på pande eller i brødrister.